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Ce projet d'installation au sein d'un lycée de formation professionnelle permet d'aider les jeunes dans leur incetion. L’objectif de cette cuisine est de permettre un meilleur apprentissage aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Nous avons installé une ligne de cuisson complète ainsi que des fours mixtes, les seuls fours certifiés Origine France Garantie, tout en conservant un grand espace de circulation.
